簡易炸肉

肥人嫁掉後，就知道媽媽有多辛苦!
又要上班又要趕回家買菜煮飯...真的....非人生活就是結婚後開始!
有時候....都要加班吧?!
所以...肥人有少量超簡單的菜色在手....每當要OT就出動去~

真的...非常簡單...簡單到.....大家會打肥人又騙post! 

簡單到大家會打我的....就是炸肉囉~
加泰式辣醬...yummy!
不要打我吧......泰式辣醬我有加工的.....請不要打我~






做法:
1) 先將生粉/麵粉與一隻雞蛋加鹽混合
肥人懶惰tips....用麵粉比生粉容易混合的~
2)加切好的肉倒入混合好的粉漿內, 如下圖


3) 燒紅鈑`鑊後放油，油滾後轉小火，就可能開始放肉炸了
(炸的期間，如覺得油溫不夠，就可以轉大火令油溫升高，之後就轉小火繼續炸)
4) 炸肉期間，用三匙泰式辣醬加1匙茄汁
5) 完成，上碟是也~

是不是想追打肥人????