2026年3月1日星期日

自家煮@花膠奶

過年時浸了不少花膠
是晚決定燉鮮奶!
圓肉/冰糖/杞子/紅棗
先用一碗水煮煮圓肉/紅棗/冰糖及花膠
然後再加鮮奶,肥人買了明治鮮奶!
小火微滾試甜度,就放入蒸焗爐蒸1小時
1小時後加杞子再蒸半小時-完成!
熱辣辣嘆番碗先~
份量肥人是預多了,所以入盒放雪櫃啦!
第二晚就有滑嘟嘟既花膠奶凍啦!
超驚喜呀,花膠奶凍比熱花膠奶好味好多呀!
連續兩晚既甜品都係滑嘟嘟既花膠奶凍呀!
下次又可以再整啦:)





4 則留言:

  1. 我未試過用花膠做甜品,搵次試下先。

    回覆刪除
  2. 原來凍食更有驚喜,真係估唔到呢!

    回覆刪除
    回覆
    1. 係啊, 肥人其實都好少雪凍呢, 比阿媽知道又食凍野可能會鬧..hahahahaha

      刪除

留個言做個朋友呀~