懶呀懶呀....肥人真係好懶呀!
天氣又濕又凍...肥人都想再偷懶...
加上之前既OT潮後，肥人已經無以前咁努力煮兩餸...
不停煮簡單快捷既食物........
今次介紹 -- 湯飯!
easy到不得了.......
材料: 瓜一條 (脆肉瓜, 絲瓜, 節瓜都可以)
豬肉 -- 十蚊 (百佳買一盒新鮮豬肉)
菇 -- 一包
咸蛋 -- 一至兩隻
做法: 豬肉切片用鹽,糖,燒油,生抽,油及豆粉醃十五分鐘以上
菇及瓜洗淨備用 (瓜要切粒)
咸蛋分好蛋黃及蛋白備用
水滾後放豬肉，滾十五分鐘
加菇再滾十至十五分鐘
蛋黃先放...滾五分鐘後放蛋白..
十分鐘後試味，加瓜.....再滾多五分鐘即成!
(視乎你買左邊款瓜....脆肉瓜快熟就可以滾少於五分鐘)
切記 - 飯交比電飯煲但要於開始滾湯時已開始煮
如果唔係...湯好了但飯未熟....又有排等啦~
我邊款菇都會用的...看看你自己喜歡邊款.....
由於咸蛋已經有味..通常都不用放鹽..
湯可以咸少少，因加飯後味道就會變淡一點點!
蛋黃滾熟後我會拎上來...用匙整爛再放回湯內..等味道再出少少~
只要換種瓜換款菇...味道就已經不一樣架啦我覺得(自欺欺人中....)
這款湯飯，肥人變態到拎來帶飯回公司食.....不用帶湯，菇,肉及瓜已經夠味.......
有肉又有蔬菜...簡易又方便...肥人大愛呀!
咁多材料， 點算是懶人呀。
回覆刪除haha, 有你呢句說話,我就放心啦 :)
刪除雖然係懶人系列~不過都好足料呀~~XD
回覆刪除hahaaa, 多d 料等老公無話可說嘛有菜有肉又有湯 xp
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