泰式豬頸肉

又呃post了.......
老公生日晚飯......有一味我一直都覺得麻麻喜歡食的泰式豬頸肉....
我嫌街食到的都是鞋鞋地......我不太喜歡......

今次想不到煮什麼肉....又不想整雞翼...所以挑戰一下豬頸肉!

由於要早一晚醃，諗盡方法都不知如何暪到老公...
好在.....生日前一晚他有飯局....
老公前腳出門，我後腳就去買材料了~


材料:
急凍豬頸肉 x 2
香茅醬

Step:
1) 抹乾水後用香茅醬搽滿全塊豬頸肉，放入雪櫃醃一晚
2) 燒波爐預熱3分鐘，低架，220度10分鐘，反轉210度8分鐘
反轉掃蜜糖200度5分鐘，再反轉掃蜜糖200度5分鐘

夠簡單吧?


斜切賣相靚少少.....
今次可以做到外脆內嫩，不止老公，我都愛不惜手呢....
超愛呀......簡單但就比較花時間而已....^^