近期愛上紫菜湯....無論用四x的魚丸還是肉丸..都一樣美味~
星期一晚就煮了個紫菜雙丸湯.....
(其實係呢期太晚收工，又發現自己好耐無煲湯...所以努力地滾湯
)材料:
半肥瘦豬肉 around 10元...(個個街市不同，要depend on 街市的豬肉佬喔)
梅菜 x 1 小條
墨魚丸 x 4粒 (切開4小粒)
紫菜 x 半餅 (我同老公都愛紫菜，所以用半餅)
Step 1: 紫菜沖一沖水，再浸軟...(目的: 去沙)
Step 2: 滾水放紫菜，再滾起就轉細火滾半小時
Step 3: 期間整肉丸，用半肥瘦豬肉刴成碎，加梅菜刴，期間要加少少水，鹽糖生抽老抽油豆粉醃十分鐘
Step 4: 紫菜滾左半小時就可放豬肉丸，滾大約十分鐘就可放墨魚丸，調味...完成!
我以前都愛，家下麻麻了
回覆刪除[版主回覆08/03/2013 00:21:28]haha, 明白了
[吉孖媽回覆08/02/2013 00:39:09]唔愛吃了！熱情冷卻了……
[版主回覆08/02/2013 00:25:39]點解呀？
好耐冇食過呀~~我都中意紫菜湯
回覆刪除[Emilybubi回覆08/05/2013 10:05:22]唯有遲D再試試~~~~~
[版主回覆08/03/2013 00:21:58]我都試過add 你，都係唔ok, 激死人
[Emilybubi回覆08/02/2013 11:54:33]唉~仲係ADD唔到你
[版主回覆08/02/2013 00:27:16]係wo, 關注到我未呀？
[版主回覆08/02/2013 00:26:09]快d 煮啦，簡單又美味呀
我都好鍾意紫菜湯架~
回覆刪除搵日我又試下煮先...
[版主回覆08/02/2013 00:26:43]give me 5555,大家都愛紫菜湯
正WOW～～仲可清腸胃，HAHA~
回覆刪除[版主回覆08/05/2013 13:52:41]hahaha....夠清淡啦掛?!
你會肚痾?why 清腸胃ge?
又幾好idea喎
回覆刪除[版主回覆08/15/2013 13:45:45]hahaha....懶人就要諗多少少懶野...hahahah